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2012年の新聞取材

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お手軽雉鍋 新宿伊勢丹で販売風景が 朝日新聞に取材されたことがあった2012年です

ごちそうさんフェスタに参加

小ちらし
山城ごちそうフェスタ
雉鍋 ジャンボ焼き鳥でお待ちしています

発情が来る前に

会長
笠置生まれの 笠置育ちきじ雄 発情がくる前に捌きます 発情期になると 身が赤くなり固くなる その分雌は美味しくなりますよ

雉 ♂

きじ雄
綺麗なのは 雄雉

きづが和 桜 ガーデン お知らせ

庭
梅の季節というのに 桜のお便りを 4月7日は「きづが和 桜 ガーデン」の ベントが 雉祥 北隣 大里公園で繰り広げられます
早くより ご予定に 京都 木津川市大里地区は 住宅街 駐車場スペースはありません 近鉄山田川駅より 約5分 JR東西線西木津より 約15分 公共交通機関を ご利用ください 

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ワールドビジネスサテライト取材

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23時からの放映で 朝が早い家業の我々は 眠い目をこすりながら 観てました 田舎の零細企業が報われる瞬間ですね

今日はポカポカ暖かい

雉雌
発情期にははまだ早いけど 4月かなー 雉雌のすき焼きが 食べられるのは 黄色い脂身たまりませんなー
プロフィール

ナカムラポートリー

Author:ナカムラポートリー
昔から伝えられている丁寧な外はぎ技法で、衛生面でも安全・安心な美味しいきじ肉 間鴨 鶏肉をご提供しております
ナカムラポートリーホームページ     
萬鳥料理 雉祥ホームページ
京都府南部山城国は 木津川の水運と共に 古代からの歴史のある地 一休寺 浄瑠璃寺 海住山寺 笠置寺など 奈良時代から平安時代に創建された古刹てあり お茶の生産地 和束 南山城村あります。  

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